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品类 · 狮头鹅(增量)狮头鹅是什么?和正番鸭有什么区别?
狮头鹅是大型优质鹅种;我们规划作增量品类,到位后先 B 端卤鹅店 / 潮汕菜馆试水,与正番鸭形成多品承接。
和正番鸭的区别
- 品类:正番鸭是鸭、自养主推;狮头鹅是鹅、规划中的增量品类。
- 吃法:正番鸭以炖汤 / 姜母鸭见长;狮头鹅以卤味、潮汕做法为主。
- 节奏:正番鸭已稳定供应;狮头鹅货未到前不预告、不预订。
上线节奏
到位后先做 B 端卤鹅店 / 潮汕菜馆试水,验证后再测直播高客单,届时在官网与私域同步。